fácil
4 per.
25 min
Ingredientes
300 g de ternera Fassona piamontesa
200 g de champiñones
150 g de queso Grana Padano
80 g de pesto
aceite de oliva virgen extra
unas alcaparras
misticanza
sal
pimienta
Preparación
Picar finamente la ternera Fassona piamontesa con un cuchillo muy afilado.
Cortar los champiñones en láminas finas.
Disponer la carne en el centro del plato con ayuda de un cortapastas.
Decorar la battuta Fassona con las láminas de champiñón, unas gotas de pesto, escamas de Grana Padano y hojas de misticanza.
Aliñar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Servir inmediatamente.
Recetas relacionadas
Medio
4 per.
45 min
Ramen mediterráneo de invierno con fideos, caldo de setas, huevo blando, Grana Padano Riserva y col negra
Fácil
4 per.
20 min
Bocadillo con hamburguesa de judías y Grana Padano DOP
Fácil
4/6 per.
35 min
Crostini de polenta a la parrilla con jamón serrano, espinacas, tomates secos y escamas de Grana Padano
Fácil
4 per.
30 min
