Fácil
4 per.
20 min
Sin lactosa
Ingredientes
320 g de pasta ziti corta
400 g de tomates cherry
100 g de Grana Padano
50 g de almendras peladas
1 ramita de albahaca
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación
En una licuadora, combinar las almendras, el Grana Padano rallado, los tomates cortados por la mitad, el aceite de oliva, unas hojas de albahaca, una pizca de sal y mezclar hasta que quede cremoso.
Cocer la pasta en abundante agua con sal, escurrir cuando esté al dente, agregar el pesto y mezclar bien.
Servir la pasta tibia, adornada con hojas frescas de albahaca con un extra de Grana Padano a un lado.
Recetas relacionadas
Fácil
4 per.
45 min
Passatelli verdes con espinacas y Grana Padano sin caldo con daditos de zanahoria
Medio
4 per.
30 min
Espaguetis integrales con verduras y queso-crema de Grana Padano
Fácil
4 per.
35 min
Pasta Garganelli al huevo con tomate secado al sol, piñones, alcaparras y Grana Padano con pesto rojo
Fácil
4 per.
30 min