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    Tostadas con tomatitos, panceta crujiente, tomillo y crema de Grana Padano Riserva
    Dificultad
    Group 393Fácil
    		Preparación
    T220 min
    		Dosis por
    Group 3824 per.
    crostini con pomodorini p

    Ingredienti

    12 rebanadas de pan casero
    200 g de Grana Padano Riserva
    250 g de tomates cherry
    250 g de ricotta
    80 g di panceta dulce en cubitos
    1 manojo de tomillo fresco
    aceite de oliva virgen extra
    sal
    pimienta


    Grana Padano RiservaFinger food fríoMasas con levadura

    Preparación

    STEP 1

    Preparar la crema de Grana Padano montando el queso ricotta con un batidor, añadir el Grana Padano Riserva finamente rallado, hojas de tomillo, una pizca de sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Mezclar bien hasta obtener una crema suave.Tostar las rebanadas de pan por ambos lados y untarlas aún calientes con la crema de Grana Padano Riserva.

    STEP 2


    Añadir los cubitos de panceta salteados en una sartén, los tomates frescos cortados por la mitad o en gajos, adornar con ramitas de tomillo y sazonar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Servir inmediatamente.

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