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    Grana PadanoFinger food caliente

    Arbolillos de pan de centeno con crema de Grana Padano DOP con cebollino y mejorana, tomates secos y cáscara de limón

    Group 393Fácil
    Group 3824 per.
    T220 min

    Ingredientes

    • 500 g pan de centeno
    • 20 g tomates secos
    • 1 limón
    • 30 g Grana Padano DOP rallado

    • Para la crema
    • 100 g Grana Padano DOP rallado
    • 100 ml nata fresca
    • 1 ramita pequeña de cebollino
    • 1 ramita pequeña de mejorana
    • Pimienta

    Preparación

    STEP 1

    Calentar la nata en un cazo y a continuación añadir el queso Grana Padano DOP rallado. Remover bien y añadir una pizca de pimienta y el cebollino y la mejorana picados. Reservar y dejar enfriar.

    STEP 2

    Mientras tanto, cortar estrellas de diferentes tamaños de las rebanadas de pan con la ayuda de un cortapastas en forma de estrella. Para componer el arbolillo, necesitarás una estrella grande para la base, una mediana en el centro y dos más pequeñas para colocar en la parte superior.

    STEP 3

    Poner una primera capa de crema de Grana Padano DOP en la base de la estrella, colocar el tomate seco y rallar encima la cáscara de limón.

    STEP 4

    Proceder a la última capa. Colocar la última estrella verticalmente. Al terminar, espolvorear Grana Padano DOP rallado por encima.

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