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    Grana Padano RiservaFinger food calienteSin glutenSin lactosa

    Achicoria roja caramelizada en el horno con escamas de Grana Padano Riserva

    Group 393Fácil
    Group 3824 per.
    T230 min

    Sin Lactosa

    Sin Gluten

    Ingredientes

    800 g de achicoria larga
    50 g de miel
    100 g de Grana Padano Riserva
    30 g de piñones
    aceite de oliva virgen extra
    sal
    pimienta

    Preparación

    STEP 1

    En un bol mezclar la miel con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, las hojas de tomillo, sal y pimienta. Cortar la achicoria a lo largo y colocarla en una bandeja cubierta con papel de horno.

    STEP 2

    Verter a chorrito el compuesto de miel preparado anteriormente sobre la achicoria. Añadir un puñado de piñones y Grana Padano Riserva rallado. Cocer en el horno precalentado a 180° C durante 15/20 minutos. Servir la achicoria aún caliente con pétalos de Grana Padano Riserva.

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