Logo GP-RGB
sandwich-proteico-al-grana-padano
Inicio  <  Momentos de consumo  <  Un clásico italiano  <  Mezze maniche con atún y Grana Padano DOP Reserva
like_thumbMe gusta
heart_likeCon alegría 27

Comparte

  • fb
  • print
  • twitter
    Grana Padano RiservaPasta

    Mezze maniche con atún y Grana Padano DOP Reserva

    Group 393Fácil
    Group 3824 per.
    T220 min

    Marco Giarratana – UomoSenzaTonno

    Introducción

    ¡Esta no es la típica pasta con atún! Aquí tenéis una nueva versión, más sabrosa e intensa, gracias al toque añadido de Grana Padano DOP Reserva más de 24 meses.

    Ingredientes

    320 gr de pasta mezze maniche
    200 gr de atún en aceite de oliva
    1 chalota
    120 gr de aceitunas negras
    1 cucharilla de concentrado de tomate
    80 gr de Grana Padano DOP Reserva más de 24 meses
    Medio vaso de vino blanco
    AOVE al gusto
    Tomillo al gusto

    Preparación

    STEP 1

    Cortar la chalota finamente y saltearla en una sartén.
    Añadir poco a poco el atún, las aceitunas negras, una cucharilla de concentrado de tomate, vino blanco, agua y tomillo.

    STEP 2

    Cocer la pasta y saltearla en sartén con el sofrito que hemos preparado anteriormente.
    Por último, mantecar la pasta mezze maniche Grana Padano DOP Reserva teniendo el fuego apagado.

    Consejo del chef

    Si os gustan, podéis añadir un toque de alcaparras al sofrito, ¡E intensifica todo su aroma y sabor!

    Recetas relacionadas

    Progetto senza titolo 5next
    Group 393

    Medio

    Group 382

    4 per.

    T4

    120 min

    Tortellini de pintada, Grana Padano, setas y speck crujiente
    aglio olio peperoncinonext
    Group 393

    Fácil

    Group 382

    4 per.

    T2

    30 min

    Espaguetis con ajo, aceite y guindilla y crema de Grana Padano
    SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI MARE1 pnext
    Group 393

    Medio

    Group 382

    4 per.

    T3

    45 min

    Espaguetis con carbonara de marisco, Grana Padano y perejil
    DESCÚBRE TODAS LAS RECETAS
    GP_Prodotto iconiconext


    El producto icónico
    GP_ La DOPnext


    La DOP
    GP_Curiosita sul prodottonext


    Curiosidades sobre el Grana Padano
    GP_I consorziatinext


    Los miembros del consorcio