Sándwich César con tiras de pollo, Grana Padano, lechuga, salsa de yogur, salsa de soja y Tabasco
| Dificultad
Facile
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Preparación  20 min
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Dosis por  4 per.
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Marco Giarratana – UomoSenzaTonno
Introducción
Una versión diferente de la famosa Ensalada César con pollo y un aderezo más ligero, acompañada de dos rebanadas de pan tostado 🙂
Ingredientes
200 g de pollo ya cocido
1 cabeza de lechuga
8 rebanadas de pan
130 g de yogur griego
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de mostaza
Gotas de Tabasco al gusto
80 g de Grana Padano DOP Más de 12 meses
Aceite al gusto
Preparación
Volar el pollo previamente cocido y cortar la cabeza de lechuga.
Prepara la salsa usando yogur griego, salsa de soja, mostaza y tabasco.
Una vez lista la salsa, mézclala con la lechuga previamente cortada.
Agrega luego el pollo.
Tuesta el pan en la sartén.
Rellena el Sandwich César con el pollo, la lechuga y la salsa de acompañamiento.
Por último añade los copos de Grana Padano DOP.< /h4>
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Consejos del chef
Si no tienes sobras de pollo, puedes cocinar rápidamente algunas tiras en una sartén. ¡La salsa que la acompaña combina bien con verduras salteadas y como aderezo para numerosas ensaladas!