Ensalada de higos, lechuga de cordero, prosciutto y Grana Padano 

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Ensalada de higos, lechuga de cordero, prosciutto y Grana Padano 

Detalles receta

. Dificultad: Fácil . Dosis: 4 personas . Tiempo de preparación: 10 minutos
Sin lactosa Sin lactosa

Ingredients

150 g de lechuga de cordero
100 g de Grana Padano DOP en virutas
8 higos
2 bulbos de hinojo
200 g de prosciutto
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta

Elaboración

Lavar y secar la ensalada y colocar en un tazón grande.
Agregar los higos cortados en cuartos, el hinojo en rodajas y el prosciutto. Aliñar con aceite de oliva virgen extra y mezclar, sazonar con sal y servir con pimienta negra recién molida, decorar con virutas de Grana Padano.