Gimlet, galletas crujientes de Grana Padano Riserva con semillas y hierbas aromáticas

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Gimlet, galletas crujientes de Grana Padano Riserva con semillas y hierbas aromáticas

Detalles receta

. Dificultad: Fácil . Dosis: 4 personas . Tiempo de preparación: 30 minutos
Sin lactosa Sin lactosa

Ingredientes

200g de Grana Padano DOP
mezcla de semillas (lino, girasol, calabaza)

Elaboración

Proteger una bandeja de horno con papel pergamino y cubrir uniformemente con Grana Padano Riserva rallado. Sobre la capa de Grana Padano Riserva, agregar la mezcla de semillas y cocinar en un horno, previamente precalentado a 180 ° C durante 10-15 minutos, hasta que la Grana Padano Riserva se derrita y dore. Al final de la cocción dejar enfriar, cortar en gofres y servir.

GIMLET

6 cl de ginebra
1,5 cl de zumo de lima
1,5 cl de sirope de azúcar
 
Llenar una coctelera con hielo, verter todos los ingredientes y agita bien durante 10-15 segundos, Vierta el Gimlet en el vaso, filtrar y servir con una rodajita de limón.