Cappelletti in Kapaunbrühe mit Grana Padano g.U.

Cappelletti in Kapaunbrühe mit Grana Padano g.U.

Home  <   GefälltGerne 20TeilenGrana PadanoPasta Cappelletti in Kapaunbrühe mit Grana Padano g.U. Zutaten für 8 Personen: Für die Kapaunbrühe: 1 Kapaun2 Karotten2 Stangen Sellerie2 Zwiebeln2 Lorbeerblätter1 Zweig Rosmarin3-4 Liter WasserGrobes Salz nach...
Pasta mit vier Käsesorten

Pasta mit vier Käsesorten

Home  <   GefälltGerne 10TeilenGrana PadanoPastaLaktosefrei Pasta mit vier Käsesorten Einleitung Pasta mit vier Käsesorten ist ein köstlicher erster Gang, perfekt für Mittag- oder Abendessen und sehr einfach zuzubereiten. Er ist ein echter Trumpf, der Genuss...
Überbackene gefüllte Conchiglioni

Überbackene gefüllte Conchiglioni

Home  <   GefälltGerne 10TeilenGrana PadanoPastaLaktosefrei Überbackene gefüllte Conchiglioni Einleitung Heute werden wir ein schnelles Rezept für einen ersten Gang mit einem einzigartigen und unnachahmlichen Geschmack entdecken: gebackene gefüllte...
Tortelli mit Perlhuhn, Grana Padano, Pilzen und knusprigem Speck

Tortelli mit Perlhuhn, Grana Padano, Pilzen und knusprigem Speck

Home  <   GefälltGerne 16TeilenGrana PadanoPasta Tortelli mit Perlhuhn, Grana Padano, Pilzen und knusprigem Speck Zutaten 400 g Weizenmehl Type 4055 Eier50 g Grana Padano400 g bereits gegartes PerlhuhnfleischSalz Muskatnuss250 g geriebener Grana Padano280 g...
Pasta alla norma

Pasta alla norma

Home  <   GefälltGerne 14TeilenGrana PadanoFleisch Pasta alla norma Pasta alla norma ist eines der beliebtesten traditionellen sizilianischen Gerichte, ein kulinarisches Meisterwerk, das die authentischen Aromen des Mittelmeers in sich vereint. Dieses...
5 Möglichkeiten, die Grana Padano-Rinde zu verwenden

5 Möglichkeiten, die Grana Padano-Rinde zu verwenden

Home  <   GefälltGerne 74TeilenGrana Padano 5 Möglichkeiten, die Grana Padano-Rinde zu verwenden Chef Danilo Cortellini Die Zeiten, in denen du die übriggebliebene Rinde vom Grana Padano einfach weggeworfen hast, sind vorbei – das versprechen wir dir! Man...
Spinat-Kartoffelcremesuppe mit Grana Padano-Krokant

Spinat-Kartoffelcremesuppe mit Grana Padano-Krokant

Home  <   GefälltGerne 17TeilenGrana PadanoSalziges Spinat-Grana Padano-Omeletts mit Salat, Räucherlachs und geröstetem Brot Zutaten 6 Eier 80g Grana Padano 250g gekochter Spinat Gemischter Salat 100g frische, geschälte Erbsen Gelbe Cocktailtomaten 100g...
Cannelloni mit Ricotta und Spinat

Cannelloni mit Ricotta und Spinat

Home  <   GefälltGerne 38TeilenGrana PadanoPasta Cannelloni mit Ricotta und Spinat Cannelloni mit Ricotta und Spinat ist das Rezept, das man als Sonntagsklassiker bezeichnen könnte. Stellen Sie sich vor, Sie sitzen mit Ihrer Familie am Tisch, in der Mitte...
Kürbis-Wurst-Risotto

Kürbis-Wurst-Risotto

Home  <   GefälltGerne 33TeilenGrana PadanoReis Kürbis-Wurst-Risotto Heute entdecken wir eines der leckersten Herbstrezepte überhaupt: Kürbis-Wurst-Risotto. Dieser erste Gang überzeugt durch sein intensives Aroma und seine cremige Konsistenz und eignet sich...
Mezze Maniche mit Thunfisch und Grana Padano g.U. Riserva

Mezze Maniche mit Thunfisch und Grana Padano g.U. Riserva

Home  <   GefälltGerne 27TeilenGrana Padano RiservaPasta Mezze Maniche mit Thunfisch und Grana Padano g.U. Riserva Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Einleitung Dies ist nicht die übliche Pasta mit Thunfisch! Hier ist eine neue, schmackhaftere und...
Risotto mit Steinpilzen, Safran und Grana Padano

Risotto mit Steinpilzen, Safran und Grana Padano

Home  <   GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoReis Risotto mit Steinpilzen, Safran und Grana Padano Zutaten 400 g Steinpilze 1 Thymianzweig100 g Grana Padano320 g Carnaroli-Reis 1 l Gemüsebrühe1 Tasse Weißwein1 Tütchen Safran1/2 weiße ZwiebelOlivenöl...
Pasta mit Kürbis-Grana Padano-Soße, Grünkohl und Walnüssen

Pasta mit Kürbis-Grana Padano-Soße, Grünkohl und Walnüssen

Home  <   GefälltGerne 9TeilenGrana Padano RiservaPasta Pasta mit Kürbis-Grana Padano-Soße, Grünkohl und Walnüssen Zutaten 1 Schalotte 250 ml trockener Weißwein 1 EL Öl 800 g Hokkaido-Kürbis, gewürfelt 1 Liter Gemüsebrühe oder Gemüsefond 150 g Grana Padano...
Schoko-Ravioli gefüllt mit Grana Padano Riserva und Birnen

Schoko-Ravioli gefüllt mit Grana Padano Riserva und Birnen

Home  <   GefälltGerne 8TeilenGrana Padano RiservaPasta Schoko-Ravioli gefüllt mit Grana Padano Riserva und Birnen Zutaten Für den Schoko-Teig:300 g Mehl Type 4053 Eier2 TL Backkakao1 EL natives Olivenöl extraSalz Zutaten für die Füllung:2 Williams-Birnen200...
Rote Beete-Risotto mit Rosenkohl, Klippfisch und Grana Padano

Rote Beete-Risotto mit Rosenkohl, Klippfisch und Grana Padano

Home  <   GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoReisLaktosefreiOhne Gluten Rote Beete-Risotto mit Rosenkohl, Klippfisch und Grana Padano Zutaten 300 g Carnaroli-Reis 50 g Grana Padano DOP 150 g gekochte Rote Bete 200 g gewässertes Klippfischfilet 100 g Rosenkohl 1...
Zucchinicremesuppe

Zucchinicremesuppe

Home  <   GefälltGerne 7TeilenGrana PadanoSuppenOhne Gluten Zucchinicremesuppe Einleitung Oft sind es die scheinbar einfachsten Rezepte, die sich als die leckersten herausstellen. Wenn sie dann auch noch gesund und schnell zubereitet sind, was könnte besser...
Spaghetti mit Käse und Pfeffer

Spaghetti mit Käse und Pfeffer

Home  <   GefälltGerne 54TeilenGrana PadanoPasta Spaghetti mit Käse und Pfeffer Pasta Cacio e Pepe ist ein traditionelles Gericht der Latium-Küche, neben Carbonara und Amatriciana sicherlich eines der berühmtesten und beliebtesten. Aber was ist das...
Parmigiana: ein zeitloser Klassiker der italienischen Küche

Parmigiana: ein zeitloser Klassiker der italienischen Küche

Home  <   GefälltGerne 10Teilen Parmigiana: ein zeitloser Klassiker der italienischen Küche Ein großer Klassiker des Sommers und eine wahre Hommage an saisonale Aromen – die Parmigiana.Auberginen, Mozzarella, Grana Padano g.U. und Tomaten wechseln sich in...
Pasta: Tausend und eine Sauce

Pasta: Tausend und eine Sauce

Home  <   GefälltGerne 10TeilenPasta Pasta: Tausend und eine Sauce Pasta ist das absolute Symbol der italienischen Hausmannskost, aber sie wäre nicht dieselbe ohne ihre unzähligen Soßen und Würzungen. Ob weiß oder rot, mit Fleisch oder Fisch, die Pastasaucen...
Lunchpaket: auf italienische Art

Lunchpaket: auf italienische Art

Home  <   GefälltGerne 10Teilen Lunchpaket: auf italienische Art Schiscetta, sporta, gamella, brachin…viele Namen, eine Tradition.Jede italienische Region hat ihre eigene Bezeichnung dafür, aber die Bedeutung ist immer dieselbe: ein zu Hause zubereitetes...
Der Aperitif: ein Ritual der Geselligkeit nach italienischem Vorbild

Bruschetta: Die Einfachheit, die Italien erzählt

Home  <   GefälltGerne 9Teilen Bruschetta: Die Einfachheit, die Italien erzählt Wenn man an die italienische Küche denkt, kommen einem sofort einfache und authentische Gerichte in den Sinn, die mit wenigen, aber hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Dazu...
Das Kochen von Nudeln: alle Geheimnisse

Das Kochen von Nudeln: alle Geheimnisse

Home  <   GefälltGerne 9Teilen Das Kochen von Nudeln: alle Geheimnisse Nachdem wir uns gemeinsam die verschiedenen Nudelsorten angesehen haben, kommen wir nun zu einem weiteren grundlegenden Element für das Gelingen eines Gerichts: dem Kochen. Das Kochen von...