Zucchinicremesuppe

Einleitung

Oft sind es die scheinbar einfachsten Rezepte, die sich als die leckersten herausstellen. Wenn sie dann auch noch gesund und schnell zubereitet sind, was könnte besser sein? Die Zucchinicreme ist eine von davon – eine einfache, glutenfreie Vorspeise, die sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Die Zubereitung dieses Gerichts dauert nur wenige Minuten, aber vor allem sind die Schritte schnell und einfach, wie Sie sehen werden. Das einzige Geheimnis dieses Rezepts ist die Ausgewogenheit der verschiedenen Zutaten, die für ein perfektes Ergebnis gekonnt dosiert werden müssen.

Wie bei allen Cremesuppen gibt es viele verschiedene Rezepte und Variationen. Wir haben uns für die Verwendung von Kartoffeln entschieden, um der Creme eine perfekte Konsistenz und einen ausgewogenen Geschmack zu verleihen. Außerdem haben wir etwas Sahne und Grana Padano verwendet, die dem Gericht eine einzigartige Cremigkeit und Süße verleihen. Wenn Sie möchten, können Sie die Creme auch mit Brotcroutons servieren, die dem Ganzen eine schöne knusprige Note verleihen.

Sind Sie bereit, sich an der Zubereitung dieser Gemüsecremesuppe zu versuchen? Also folgen Sie uns in die Küche und lassen Sie uns loslegen.

Zubereitung

Variationen

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten für die Zubereitung einer Zucchinicremesuppe. Ein erster Tipp, den wir Ihnen geben, ist, immer Gemüse der Saison zu verwenden, das Sie mit Zucchini anstelle von oder zusätzlich zu den Kartoffeln kombinieren können. Möhren, Spargel, Lauch oder viele andere: Wählen Sie die aus, die Ihnen am besten schmecken, und kochen Sie sie zusammen mit den Zucchini, um sie dann zu Ihrer Cremesuppe zu verarbeiten. Auch bei den Kräutern können Sie sich die aussuchen, die Ihnen am besten schmecken: Statt Minze können Sie auch für einen ganz besonderen Geschmack frisches Basilikum verwenden.

Wenn Sie hingegen ein Fan von besonders geschmackvollen Gerichten sind, können Sie eine Zucchinicremesuppe mit Käse zubereiten. Es gibt mehrere Möglichkeiten, die Sie ausprobieren können: Eine davon ist, die Creme nach dem Mischen aller Zutaten zu servieren und das Gericht mit einem Löffel Weichkäse, wie Gorgonzola Dolce oder Stracchino, abzurunden. Der Käse schmilzt durch die Hitze und verleiht dem Gericht eine einzigartige Cremigkeit. Für eine besondere Präsentation können Sie aber auch Dekorationen wie knusprige Grana Padano-Chips machen, die sehr einfach in der Pfanne oder in der Mikrowelle zubereitet werden können.