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    Grana Padano RiservaKaltes Fingerfood

    Streichcreme mit Avocado, Kichererbsen, Zitronenschale und Grana Padano Riserva

    Group 393Einfach
    Group 3824 per.
    T110 min

    Laktosefrei

    Zutaten

    2 reife Avocados
    50 g Grana Padano Riserva
    200 g gekochte Kichererbsen
    1 Zitrone (Saft)
    1 Bund Minze
    Natives Olivenöl Extra
    Salz
    Pfeffer

    Zubereitung

    STEP 1

    Kichererbsen, geschälte und geschnittene Avocados, Zitronensaft, 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer in den Mixer geben und mixen, bis eine weiche und gleichmäßige Creme entsteht. Sollte die Creme zu dick sein, einige Löffel Wasser hinzufügen. Im Kühlschrank abkühlen lassen.

    STEP 2

    Auf geröstete Brotscheiben streichen und sofort servieren. Mit ganzen Kichererbsen, Minzblättern und Zitronenschale garnieren.

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