%20aus%20dem%20Ofen "print")
Frühlingskartoffeln mit Porree, Rosmarin und Grana Padano DOP (g. U.) aus dem Ofen
| Schwierigkeit
Einfach
|
Zubereitung  80 min
|
Portionen
4 per.
|
Laktosefrei
Zutaten
1 kg gelbe und rote Frühlingskartoffeln,
150 g Grana Padano DOP (g. U.),
1 Stange Porree,
1 Zweiglein Rosmarin,
natives Olivenöl extra,
Salz,
Pfeffer.
Zubereitung
Kartoffeln unter fließendem Wasser waschen und gut abtrocknen.
Kartoffeln fächerförmig einschneiden, Porree in Scheiben schneiden und alles in eine ausreichend große feuerfeste Form geben.
Mit geriebenem Grana Padano und Rosmarinnadeln bestreuen, eine Prise Salz hinzufügen und mit Olivenöl vermischen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde bei 200 °C garen.per circa 1 ora.
Die Kartoffeln heiß servieren, mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
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