Alkoholfreie weiße Sangria und geröstetes Roggenbrot mit Hummus und Grana Padano
Schwierigkeit Einfach
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Zubereitung  15 min
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Portionen  4 per.
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Laktosefrei
Ingredienti
4 Scheiben Roggenbrot
100g Grana Padano
200 g rote Bohnen aus der Dose
1 Bund Schnittlauch
Tahina
Zitronensaft
Natives Olivenöl extra
Paprikapulver
Salz
Zubereitung
In einem Mixer die Bohnen mit geriebenem Grana Padano, etwas nativem Olivenöl extra, 1 Teelöffel Tahina, dem Saft einer Zitrone, einer Prise Paprika, Salz und Pfeffer mischen. Die Zutaten zu einer weichen, klümpchenfreien Masse pürieren. Bei Bedarf etwas lauwarmes Wasser hinzugeben.
Das Roggenbrot rösten und den Bohnenhummus auf das Brot streichen. Mit gekochten roten Bohnen, Schnittlauch und etwas Olivenöl garnieren.
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WEISSEN SANGRIA
Zutaten
1 l Apfelsaft
150 ml Ginger Beer
Frisches Obst der Saison
1 Bund frische Minze
Zitrone
Zubereitung
Die Früchte (z.B. Äpfel und Ananas) in Scheiben schneiden und in einen großen Krug geben. Apfelsaft und Ginger Beer hinzufügen und mischen.
Einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Die weiße Sangria mit Zitronenscheiben und Minzblättern servieren.