Veggie-Burger mit Quinoa, Zucchini, Grana Padano DOP (g. U.) und Kürbiskernen
Einfach
4 per.
15 min
Zutaten
200 g Quinoa, gekocht 100 g Grana Padano DOP (g. U.) 3 Zucchini 1 Ei 1 gekochte Kartoffel 30 g Kürbiskerne natives Olivenöl extra Salz Pfeffer
Zubereitung
STEP 1
Zucchini reiben, in eine Schüssel geben, Quinoa, geriebenen Grana Padano-Käse, Kürbiskerne, eine gekochte zerdrückte Kartoffel, ein Ei und etwas Olivenöl hinzufügen.
STEP 2
Alle Zutaten zu einer geschmeidigen Masse vermischen. 4 Burger formen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl auf jeder Seite 3-4 Minuten anbraten.
STEP 3
Die Burger heiß servieren, dazu Rohkostgemüse reichen.