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    Grana PadanoGemüseLaktosefrei

    Veggie-Burger mit Quinoa, Zucchini, Grana Padano DOP (g. U.) und Kürbiskernen

    Einfach
    4 per.
    T115 min

    Zutaten

    • 200 g Quinoa, gekocht
    • 100 g Grana Padano DOP (g. U.)
    • 3 Zucchini
    • 1 Ei
    • 1 gekochte Kartoffel
    • 30 g Kürbiskerne
    • natives Olivenöl extra
    • Salz
    • Pfeffer

    Zubereitung

    STEP 1

    Zucchini reiben, in eine Schüssel geben, Quinoa, geriebenen Grana Padano-Käse, Kürbiskerne, eine gekochte zerdrückte Kartoffel, ein Ei und etwas Olivenöl hinzufügen.

    STEP 2

    Alle Zutaten zu einer geschmeidigen Masse vermischen. 4 Burger formen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl auf jeder Seite 3-4 Minuten anbraten.

    STEP 3

    Die Burger heiß servieren, dazu Rohkostgemüse reichen.

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