Spiedini di pollo alla griglia con foglie di limone e crema di Grana Padano

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Spiedini di pollo alla griglia con foglie di limone e crema di Grana Padano
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Dettagli ricetta

. Difficoltà: Facile . Dosi: 4 persone . Tempo di preparazione: 40 minuti
Senza lattosio Senza lattosio
Senza glutine Senza glutine

Ingredienti

800 g di bocconcini di petto di pollo
100 g di Grana Padano
1 limone
foglie di limone
olio extravergine di oliva
sale
pepe

Procedimento

Preparate la crema di Grana Padano frullando in un mixer il Grana Padano grattugiato con il succo di un limone, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Realizzate gli spiedini alternando ai bocconcini di pollo foglie di limone. Spolverateli con un pizzico di sale e pepe.
Fate cuocere sulla griglia, spennellando con olio extravergine di oliva.
Servite gli spiedini caldi, accompagnati con la crema di Grana Padano e limone.
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