Arrosto della domenica
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In cucina > Ricette > Secondi > Arrosto della domenica Versione Stampabile Arrosto della domenica Dosi 4 persone Tempo di preparazione 20 minuti e 45 di cottura Stagionatura Grana Padano Riserva Francesca D'Orazio Ingredienti 1 kg di lombata di maiale in un’unica fetta  70 g di Grana Padano DOP Riserva in “petali” 70 g di prosciutto crudo [...]

Carbonara di tonno e Grana Padano, Primi, ricette con formaggio
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  Varietà:  Pasta Ingredienti 300 gr spaghetti  8 tuorli Pepe q.b. 50 gr Grana Padano da 9 a 16 mesi  50 gr Grana Padano Oltre 16 mesi 150 gr tonno rosso  70 gr guanciale  Procedimento Mettete i tuorli, il pepe e il Grana Padano grattugiato (in entrambe le sue stagionature) in una ciotola e mescolate con una frusta.

Caseificio Borgonovo Snc, grana padano, I consorziati
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Alla fine di questo procedimento, che è gestito sempre in maniera completamente manuale, ha inizio la stagionatura delle forme che pesano circa 40 chilogrammi. Il magazzino di stagionatura con una forma di Grana Padano Dop sulla bilancia. Il magazzino di stagionatura con una forma di Grana Padano Dop sulla bilancia. ... La maggior [...]

Brunello di Montalcino
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> Grana Padano lunghe stagionature > Brunello di Montalcino Brunello di Montalcino E' un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). ... La struttura del vino si trova in concordanza con le caratteristiche del Grana Padano di lunga stagionatura. ... Altri vini rossi di grande struttura consigliati con il Grana Padano a lunga [...]

Ramandolo
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> Grana Padano lunghe stagionature > Ramandolo Ramandolo E' un vino bianco passito a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). ... La spiccata dotazione di morbidezza e di dolcezza del vino è in grado di bilanciare le caratteristiche di sapidità del Grana Padano di lunga stagionatura. ... Altri vini bianchi dolci consigliati [...]

Trento Brut Rosè Riserva
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> Grana Padano lunghe stagionature > Trento Brut Rosè Riserva Trento Brut Rosè Riserva E' un vino spumante rosato a Denominazione di Origine Controllata (DOC). ... La lunga persistenza aromatica del vino si trova in concordanza con le caratteristiche del Grana Padano di lunga stagionatura. ... Altri vini rosati spumanti di buona struttura consigliati con [...]

Cartella stampa
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Qui, infatti, in apposite caldaie all’interno del monastero, antenato di un moderno caseificio, fu ideato dai monaci un processo di caseificazione di un formaggio duro e destinato a migliorare con il tempo attraverso le la stagionatura. ... Stagionatura dai 9 a Oltre 20 mesi  Dopo circa 24 ore si sostituisce la fascera con una di acciaio, [...]

Caseari Dall'Aglio Snc, grana padano, I consorziati
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Il formaggio prodotto viene fatto stagionare nel vicino magazzino di stagionatura e poi venduto a ristoranti della zona di Parma e Piacenza, enoteche e negozi specializzati ma qualche forma vola anche all’estero: in Francia, Inghilterra e Olanda.

Saviola SpA, grana padano, I consorziati
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Il magazzino di stagionatura di San Giovanni in Croce ospita 15.700 forme, ma è considerato un locale di passaggio perché la maggior parte della produzione viene portata a maturare in diversi magazzini esterni. Il caseificio di Fiorenzuola è sempre all’avanguardia come impianti ed attrezzature e dispone di un magazzino di [...]

Black IPA
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> Grana Padano lunghe stagionature > Black IPA Black IPA Stile di recente codifica e che ha la sua genesi negli Stati Uniti, la nazione a cui si deve la rinascita del movimento birrario artigianale a livello mondiale e che ha segnato il cammino in particolare per le birre di nuova generazione a forte impronta luppolata. ...   Una birra estrema, che si presta ad [...]

Ricerche correlate a: stagionatura