Caseificio Sociale Ballottara S.C.A., grana padano, I consorziati
https://www.granapadano.it/it-it/caseificio-sociale-ballottara-sca.aspx

Oggi lo stabilimento Ballottara lavora 20.000 litri di latte al giorno. ...   Lo stupore e l’ammirazione dei visitatori di Girolibero, nello scoprire quanto latte viene impiegato nella produzione di una sola forma, la meticolosità dei controlli che riceve ciascuna di esse e la stagionatura che migliora le qualità del [...]

Fattorie Cremona, grana padano, I consorziati
https://www.granapadano.it/it-it/fattorie-cremona.aspx

Nel 2018 la storica cooperativa cremonese ha lanciato il brand Fattorie Cremona per mettere ancora più in risalto la qualità dei suoi prodotti, la tradizione e la sua origine. ... È in cantiere anche un progetto di digitalizzazione del flusso delle merci per assicurare un controllo ancora più accurato delle spedizioni».

Benessere animale, filiera produttiva Grana Padano, certificazione filiera, benessere animale, tutela animali, allevamenti moderni
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Parte proprio dal campo, con la scelta degli alimenti idonei per le vacche, il percorso per la produzione di Grana Padano DOP e solo un latte di qualità, che si ottiene esclusivamente da vacche ben alimentate, sane e ben tenute, consente di ottenere un prodotto di qualità. ... Il legislatore nazionale ha varato il "Piano Nazionale per il [...]

Cartella stampa
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Quel luogo divenne subito punto di riferimento per l’esperienza monastica fondata sullo spirito dell’“Ora et Labora – prega e lavora”, il cui esempio di sobrietà, semplicità di vita, rispetto dell’ambiente e valorizzazione del lavoro è valido ancora oggi e premessa per il futuro. ... Il marchio a fuoco [...]

GRANA PADANO: Marchiatura “in diretta” al caseificio di FICO, 2019 agosto 27
https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-marchiatura-in-diretta-al-caseificio-di-fico.aspx

Questa leadership nasce dal lavoro quotidiano di 40mila addetti, che ha il cuore nei 128 caseifici che producono Grana Padano. ... Venerdì 30 agosto, inoltre, alle 13,45, in una tappa del tour che seguirà il convegno in programma al Centro Congressi con ospiti internazionali dedicato a Dop e Igp, per la prima volta nella fabbrica dopo la battitura e i [...]

Aspettando FICO, formaggio italiano, grana padano
https://www.granapadano.it/it-it/aspettando-fico.aspx

Qui vi racconteremo le fasi dei lavori. ... Qui vi racconteremo le fasi dei lavori.

Latteria Padana di Borgoforte Soc.
https://www.granapadano.it/it-it/latteria-padana-di-borgoforte-sca.aspx

Il controllo di gestione delle procedure è stato poi potenziato grazie all’integrazione di sistemi di registrazione e monitoraggio delle fasi produttive per la tracciabilità e rintracciabilità delle stesse, il tutto finalizzato alla certificazione di qualità. ... Numeri di eccellenza se si pensa ai tanti riconoscimenti [...]

MADE IN ITALY, GRANA PADANO CON UN BOOM DI ESPORTAZIONI (+5, 4%) SI CONFERMA PRODOTTO DOP PIÙ CONSUMATO DEL MONDO, 2019 aprile 13
https://www.granapadano.it/it-it/made-in-italy-grana-padano-con-un-boom-di-esportazioni-54-si-conferma-prodotto-dop-piu-consumato-del-mondo.aspx

“Il numero di controlli eseguiti nel 2018 – ha detto Baldrighi – è stato pari a 224 visite ispettive nei caseifici ed il risultato ottenuto è più che soddisfacente. ... Oltre 2.968 sono stati i controlli all’estero, puntando l’attenzione sulle imitazioni e sui prodotti di italian sounding”.

GRANA PADANO.
https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-distinzione-sostenibilita-benessere-animale-e-sicurezza-alimentare-parole-dordine-per-nostro-sistema.aspx

Le parole d’ordine saranno: distinzione, perseguita con stagionature più pronunciate come il 18 ed il 24 mesi; sostenibilità, per la tutela dell’ambiente e del lavoro; benessere animale e sicurezza alimentare. ... Lo strumento per misurare e garantire queste performances sarà la blockchain e il puntiglioso controllo e [...]

GRANA PADANO È BENESSERE ANIMALE, 2017 dicembre 01
https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-e-benessere-animale-v1.aspx

  Come già detto, il ‘sistema Grana Padano’, da sempre, pone grande attenzione alla qualità della produzione ed alle modalità con cui si opera quotidianamente per offrire tale qualità, garantendo al consumatore un prodotto sano e genuino. ... Parte proprio dalla stalla il percorso per la produzione di Grana Padano [...]

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