Cartella stampa
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Quel luogo divenne subito punto di riferimento per l’esperienza monastica fondata sullo spirito dell’“Ora et Labora – prega e lavora”, il cui esempio di sobrietà, semplicità di vita, rispetto dell’ambiente e valorizzazione del lavoro è valido ancora oggi e premessa per il futuro. ... Il marchio a fuoco [...]

Latteria Padana di Borgoforte Soc.
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    Il controllo di gestione delle procedure è stato poi potenziato grazie all’integrazione di sistemi di registrazione e monitoraggio delle fasi produttive per la tracciabilità e rintracciabilità delle stesse, il tutto finalizzato alla certificazione di qualità. ... Numeri di eccellenza se si pensa ai tanti [...]

Caseificio Sociale Ballottara S.C.A., grana padano, I consorziati
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Oggi lo stabilimento Ballottara lavora 20.000 litri di latte al giorno. ...   Lo stupore e l’ammirazione dei visitatori di Girolibero, nello scoprire quanto latte viene impiegato nella produzione di una sola forma, la meticolosità dei controlli che riceve ciascuna di esse e la stagionatura che migliora le qualità del [...]

Latteria Soresina S.C.A., grana padano, I consorziati
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Poi passione per il lavoro, per la terra, per il latte che i soci conferiscono ogni giorno in Latteria. Passione per i prodotti e per la loro qualità».

Fattorie Cremona Produttori Latte Associati Cremona S.C.A., grana padano, I consorziati
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Nel 2018 la storica cooperativa cremonese ha lanciato il brand Fattorie Cremona per mettere ancora più in risalto la qualità dei suoi prodotti, la tradizione e la sua origine. ... È in cantiere anche un progetto di digitalizzazione del flusso delle merci per assicurare un controllo ancora più accurato delle spedizioni".

Latteria Agricola di Marmirolo Soc.
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Il controllo attento delle forme nel magazzino di stagionatura Il controllo attento delle forme nel magazzino di stagionatura LA MAGGIOR PARTE DELLA PRODUZIONE STAGIONA FINO AI 10 MESI Il caseificio produce circa 52mila forme l’anno di Grana Padano firmate MN477. ... La natura dei foraggi, composti prevalentemente da fieno dei prati stabili, conferisce [...]

ASSEMBLEA GENERALE GIUGNO 2020, 2020 giugno 19
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Controlli e vigilanza Il numero di controlli eseguiti nel 2019 è stato pari a 223 visite ispettive nei caseifici ed il risultato ottenuto è più che soddisfacente. ... Oltre 2.708 sono stati i controlli all’estero, puntando l’attenzione sulle imitazioni e sui prodotti di italian sounding.

Aspettando FICO, formaggio italiano, grana padano
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Qui vi racconteremo le fasi dei lavori. ... Qui vi racconteremo le fasi dei lavori.

GRANA PADANO: Marchiatura “in diretta” al caseificio di FICO, 2019 agosto 27
https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-marchiatura-in-diretta-al-caseificio-di-fico.aspx

Questa leadership nasce dal lavoro quotidiano di 40mila addetti, che ha il cuore nei 128 caseifici che producono Grana Padano. ... Venerdì 30 agosto, inoltre, alle 13,45, in una tappa del tour che seguirà il convegno in programma al Centro Congressi con ospiti internazionali dedicato a Dop e Igp, per la prima volta nella fabbrica dopo la battitura e i [...]

GRANA PADANO E GARDALAND DI NUOVO ALLEATI PER DARE AL DIVERTIMENTO UN SAPORE MERAVIGLIOSO, 2020 luglio 29
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Un alimento che gli italiani considerano rassicurante, come di recente è stato definito dall’Accademia dei Georgofili, certezza di genuinità, di ricchezza di proprietà nutritive e di bontà, fatto da gente che crede nel proprio lavoro e nella lealtà verso chi gli dà fiducia. ... “Ci fa davvero piacere comunicare il rinnovo [...]

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