GENNAIO-SETTEMBRE 2019: RALLENTANO I CONSUMI DI GRANA PADANO DOP, 2019 novembre 12
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Sono cresciute, invece, del 2,9% i volumi retail dei similari, in linea con un trend che li vede in continua ascesa, complice anche l’anonimato dei formaggi usati nel canale ho.re.ca. ...  Complessivamente  le vendite retail dei formaggi  “duri” hanno perso l’1,5% nel mese di settembre.

Lollipop di Grana Padano, paprika e semi di zucca, Contorni, ricette con formaggio
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Con l’aiuto di un cerchio da 10 cm di diametro formare dei mucchietti di formaggio su una placchetta con carta da forno, posizionare al centro uno spiedino e cuocere in forno a microonde a massima potenza per un minuto. Lasciare raffreddare e servire i lollipop per l’aperitivo.

Smoothies di frutta con bocconcini di Grana Padano, Dolci, ricette con formaggio
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  Versare gli smoothies in 4 bicchieri e servire con gli spiedini di formaggio.

Frutta con cialde di Grana Padano, Merende, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  10 minuti Senza lattosio Ingredienti 100 g di fragole  100 g di pesche  100 g di kiwi  100 g di prugne  80 g di Grana Padano oltre i 16 mesi  Procedimento Grattugiare il Grana Padano; con l’aiuto di un coppapasta da 8 cm di diametro formare dei cerchietti di formaggio su un foglio di carta da forno e farli [...]

Centrifuga di lattuga, carote e arancia con cialde di Grana Padano ai pistacchi, Antipasti, ricette con formaggio
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Formare un disco con un sottile strato di formaggio e pistacchi su un foglio di carta da forno, cuocere a microonde per un minuto. ... Servire la centrifuga di verdure con le cialde di Grana Padano.

Hamburger di salmone al Grana Padano, avocado leggermente piccante e cipollotti, Secondi, ricette con formaggio
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Cuocere gli hamburger di salmone sulla griglia per 3 minuti da entrambi i lati, ricoprire con il formaggio rimasto a lamelle e completare la cottura in forno a 190°C per 2 minuti. Servire gli hamburger con i cipollotti e la salsa di avocado.

Carrè di agnello marinato al Grana Padano e grigliato, patate al rosmarino, Secondi, ricette con formaggio
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Privare il pane della crosta e frullarlo con il formaggio rimasto e con le erbe aromatiche. ... Tagliare la carne, disporla sui piatti di portata e servire con le patate.

Zuppa di verza e cavolo nero, perle di Grana Padano e croste soffiate, Primi, ricette con formaggio
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Raschiare le crosta del formaggio, tagliarla a cubetti e farla cuocere nel forno a microonde per 2 minuti in modo che si gonfi. Versare la zuppa nei piatti di portata, spolverizzare con la scorza dell'arancia grattugiata, servire con il Grana Padano tagliato a piccoli cubetti in modo che si sciolga nella zuppa e con le croste soffiate.

Gnocchi alle nocciole con crema al Grana Padano, Primi, ricette con formaggio
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Preparare la crema facendo scaldare a fuoco lento la panna con il Grana Padano e il rosmarino tritato fin quando il formaggio sarà sciolto. ... Decorare con dei rametti di rosmarino fresco e servire.

Tagliata di tonno al Grana Padano, insalata di frutta e verdura grigliata, Secondi, ricette con formaggio
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Tagliare il tonno in 4 porzioni, panarle con il composto di pane e formaggio e cuocere in padella con poco olio per 2 minuti per lato. ... Disporlo nei piatti di portata e servire con le verdure e la frutta grigliata.

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