La storia, grana padano, storia del Grana Padano, origini del formaggio Grana Padano, Abbazia di Chiaravalle
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E' il 1135 e i monaci cistercensi dell' abbazia di Chiaravalle trovano nella bonifica delle terre della pianura del Po una grande opportunità per favorire l'espandersi dell'agricoltura e degli allevamenti e aumentare così la produzione di buon cibo.

Festival del Cammino, 2019 settembre 22, grana padano
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Comunicazione > Eventi > Eventi > Festival del Cammino Festival del Cammino Abbazia di Chiaravalle (MI) 22/09/2019 L'evento podistico di settembre. "FESTIVAL DEL CAMMINO" , si terrà presso la celebre Abbazia di Chiaravalle, per ricaricare l'energia degli sportivi non può mancare la presenza [...]

Chiaravalle, Un antico Borgo da riscoprire, 2018 ottobre 06 - 2018 ottobre 07, grana padano
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Comunicazione > Eventi > Eventi > Chiaravalle, Un antico Borgo da riscoprire Chiaravalle, Un antico Borgo da riscoprire 06/10/2018 - 07/10/2018 “Fra le mura dell’ Abbazia di Chiaravalle , si narra che i monaci abbiano dato vita a quello che oggi è il formaggio Dop più consumato al mondo. ... [...]

Un giorno da casaro, 2019 febbraio 23, grana padano
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Comunicazione > Eventi > Eventi > Un giorno da casaro Un giorno da casaro Abbazia di Chiaravalle (MI) 23/02/2019 Durante questo evento avremo modo di conoscere come mille anni fa la sapienza monastica e l'uso intelligente del territorio hanno dato origine al "Caseus Vetus" o il "formaggio vecchio", il nostro odierno Grana Padano. ... [...]

GRANA PADANO A MATERA: LA CULTURA HA UN SAPORE MERAVIGLIOSO, 2019 novembre 28
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“Tanti sono gli elementi che arricchiscono una cultura – commenda il direttore generale del Consorzio di Tutela, Stefano Berni – Il Grana Padano Dop ha in se la lunga storia che lo vede nascere nell’Abbazia di Chiaravalle dei monaci cistercensi nel 1135, la scienza nell’alimentazione delle bovine e nell’analisi della [...]

Una storia buona.
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Fu creata dai monaci dell’Abbazia di Chiaravalle quasi mille anni fa per conservare il latte in eccesso.

Il Consorzio Tutela Grana Padano si racconta, 2016 settembre 15 - 2016 settembre 15
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Ha origini lontane, che risalgono all’anno 1134, quando alcuni frati dell’ Abbazia di Chiaravalle riuscirono a capire come poter conservare a lungo il latte, trasformandolo in un formaggio a pasta dura che poteva durare nel tempo, da qui il nome caseus vetus (cacio invecchiato) e successivamente Grana.

GRANA PADANO DOP E MELONE MANTOVANO IGP IN UNA SALDOLCE MERAVIGLIA DI SAPORI, 2017 maggio 26 - 2017 maggio 26
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. *************************************************************************************** Grana Padano DOP vanta una storia secolare, che affonda le sue radici nel 1135 nell’ Abbazia di Chiaravalle , a pochi chilometri a sud di Milano, grazie ai monaci che lo producono nelle prime antiche caldaie.

Ricerche correlate a: abbazia chiaravalle

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