Spiedini di pollo alla griglia con foglie di limone e crema di Grana Padano
| Difficoltà
Facile
|
Preparazione  40 min
|
Dosi per
4 per.
|
Ingredienti
800 g di bocconcini di petto di pollo
100 g di Grana Padano
1 limone di Sorrento
foglie di limone
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Preparazione
Preparate la crema di Grana Padano frullando in un mixer il Grana Padano grattugiato con il succo di un limone, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Realizzate gli spiedini alternando ai bocconcini di pollo foglie di limone. Spolverateli con un pizzico di sale e pepe.
Fate cuocere sulla griglia, spennellando con olio extravergine di oliva.
Servite gli spiedini caldi, accompagnati con la crema di Grana Padano e limone.
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