Toast al formaggio filante con salsa fredda di pomodoro e basilico
| Difficoltà
Facile
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Preparazione  15 min
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Dosi per 1 per.
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Lello - Chef in Camicia
Ingredienti
2 fette di Shokupan
15 g Grana Padano DOP Riserva
Per la salsa:
7-8 pomodorini Piccadilly
Basilico q.b.
Tabasco, q.b. ;
1 cucchiaino di aceto
Olio q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Preparazione
Grattugiare Grana Padano direttamente sulle fette di pane quindi scaldare in padella per 2-3 minuti fino a quando saranno dorate quindi chiudere e terminare la tostatura di entrambi i lati del toast.
Preparare la salsa inserendo tutti gli ingredienti in un bicchiere dai bordi alti e frullare fino ad ottenere una salsa omogenea.
Servire il toast con la salsa.
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Consigli dello chef
Ti manca qualche ingrediente?
Puoi omettere il tabasco.
Puoi sostituire l’aceto con il limone.