Quiche porri, patate e Grana Padano
Carmine Amarante
Senza Lattosio
Ingredienti
Un pizzico di noce moscata
Pepe q.b.
4 uova
6 tuorli
150 g Grana Padano da 9 a 16 mesi
600 g panna
200 g patate
400 g porri tagliati a cubetti
Pasta brisè:
200 g burro
400 g farina
140 g acqua ghiacciata
Sale q.b.
Preparazione