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    Grana Padano RiservaPasta

    Maccheroncini con pomodorini gratinati

    Group 393Facile
    Group 3824 per.
    T230 min

    Lello ​- Chef in Camicia

    Ingredienti

    • 320 g maccheroncini
    • 250 g pomodori datterino
    • 150 g  pane raffermo
    • 1 spicchio aglio
    • Prezzemolo q.b. ;
    • 50 g Grana Padano DOP Riserva
    • Olio q.b.
    • Sale q.b.
    • Pepe q.b.

    Preparazione

    STEP 1

    In un mixer tritare il pane raffermo quindi mescolare con il prezzemolo e l’aglio tritati per creare una panure.

    STEP 2

    Tagliare i pomodorini a metà e disporli su una teglia dai bordi non troppo bassi quindi condire con olio, sale, pepe e la panure precedentemente preparata.
    Cuocere in forno a 200°C per circa 20 minuti.

    STEP 3

    Cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolare direttamente nella teglia insieme ai pomodorini e mantecare con Grana Padano amalgamando bene il tutto.

    Consigli dello chef

    Puoi aggiungere del peperoncino nel trito di pane se ti piace il piccante.

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