Crostini con salsiccia

Introduzione

Se siete in cerca di un antipasto che unisca golosità e praticità, siete nel posto giusto per voi. Oggi andiamo alla scoperta di una ricetta davvero semplicissima, ma dal gusto semplicemente unico: i crostini con salsiccia. Questo antipasto prende ispirazione dalla cucina Toscana ed è ideale da servire a cena o da proporre per un aperitivo sfizioso con amici e parenti. Non solo il tempo di preparazione è davvero molto breve, ma anche per la cottura basteranno solamente 10 minuti in forno, per cui possono anche essere preparati all’ultimo senza bisogno di passare troppo tempo in cucina. Per la ricetta di oggi abbiamo scelto di utilizzare una baguette, ma se non vi piace questo tipo di pane potete anche optare per altre tipologie. Il composto che abbiamo creato, invece, è realizzato con salsiccia di maiale, spezie, un uovo e del Grana Padano DOP per insaporire il tutto.

Siete pronti a seguirci in cucina e scoprire tutti i passaggi per portare in tavola questo antipasto sfizioso? Allora cominciamo subito.

Preparazione

Varianti

Queste bruschette con salsiccia e Grana Padano DOP sono davvero golosissime, ma se vi dicessimo che esistono tantissime varianti che potete provare? Una prima molto semplice è quella di aggiungere una volta cotti dei pomodorini tagliati a quadretti e conditi con olio, sale, pepe e basilico: regaleranno una nota acida e piacevole, contrastando la sapidità e la grassezza della salsiccia. Per una versione ancora più goduriosa, invece, potete aggiungere una fettina di mozzarella negli ultimi due minuti di cottura, oppure un cucchiaio di stracchino. In entrambi i casi ricordate sempre di attivare prima la modalità grill, così da ottenere un effetto davvero super filante. Ma non è finita qui: nel caso aveste a disposizione delle verdure di stagione, potete provare a creare degli abbinamenti sfiziosi, come ad esempio salsiccia e funghi. Dopo averli puliti, cuocete i funghi in padella con un po’ di olio, sale e pepe. Adagiateli sopra i crostoni e terminate la cottura forno. Vedrete, conquisteranno tutti i vostri ospiti sin dal primo assaggio.