Con quali mieli abbinare il Grana Padano?

Quello tra mieli e formaggi viene definito il “connubio perfetto”. Entrambi i cibi hanno una storia antica, una tradizione e un territorio che li caratterizza. Come per il vino e per la birra, esistono per gli abbinamenti tra mieli e diverse stagionature di formaggio delle regole generali che è bene adottare nel momento di comporre la pietanza. Di solito, più il formaggio è fresco, più è idoneo un miele morbido che non copra, né addolcisca troppo il gusto. Allo stesso modo un prodotto più stagionato può essere ben abbinato ad un miele più robusto, che ne contrasti il gusto forte e ne aromatizzi il risultato. 
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