Ein Prosit 2019

Udine

23/10/2019 - 28/10/2019

Grana Padano rinnova la partecipazione alla ventunesima edizione di Ein Prosit, l'evento friulano dedicato all'alta gastronomia italiana e internazionale recentemente candidato come "Evento dell'anno" ai "The World Restaurants Awards" (solo 16 eventi selezionati in tutto il mondo).
Grande importanza viene data alla valorizzazione delle eccellenze regionali ma non solo. Presente all'evento anche il Grana Padano con un Foodtruck dove gli chefs si alterneranno proponendo ricette con vari ingredienti tra cui il Grana Padano DOP nelle sue diverse stagionature.  L'esperto di formaggi, Alberto Marcomini poi, conduce quattro laboratori dedicati alla degustazione dei vini Bourgogne , Chamapgne e Riesling in abbinamento a 4 diverse selezioni di Grana Padano 12, 18, 24 e 32 mesi.
Piatti con Grana Padano DOP sono inoltre proposti durante le cene che vedono l’avvicendarsi di alcuni fra i migliori chefs della scena gastronomica nazionale e internazionale tra cui Eugenio Boer, Mauro Uliassi, Ana Ros e molti altri. Inoltre presso la Pizzeria Lampara di Udine, si potranno degustare le pizze del pizzaiolo n. 1 al mondo Franco Pepe, tra cui la pizza "Grana, Pepe e fantasia".
 
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