Légumes grillés et sauce au Grana Padano

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Légumes grillés et sauce au Grana Padano
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Détails de la recette

. Difficulté: Facile . Doses:  personnes . Temps de préparation: 
Sans gluten Sans gluten

Ingrédients

3 courgettes
2 aubergines
100 g de Grana Padano 
120 g de yaourt à 0 %
200 g de tomates de Pachino
1 citron
1 brin de menthe fraîche
1 brin de basilic
huile d’olive vierge extra
poivre
sel

Préparation

Préparer la sauce au Grana Padano en mélangeant le yaourt avec le jus du citron, du Grana Padano râpé, du sel, du poivre et quelques feuilles de menthe dans un mixeur.
Couper les courgettes et les aubergines en tranches et les faire griller sur une plaque brûlante. 
Les servir avec la sauce au Grana Padano et des feuilles de basilic frais.
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