Limonade pétillante, bruschetta au pain 5 céréales avec crème d’avocat, œufs de caille et Grana Padano Riserva
| Difficultés
Facile
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Préparation  20 min
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Dosage pour
4 per.
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Senza Lattosio
Ingrédients
4 tranches de pain 5 céréales
1 avocat
4 œufs de caille
100 g de Grana Padano Riserva
1 citron
Huile d’olive vierge extra
sel
poivre
Préparation
Coupez les tranches de pain et faites-les griller sur un grill.
Préparez la crème au mixeur en mixant l’avocat avec le jus de citron et un filet d’huile d’olive extra vierge jusqu’à obtenir un mélange souple et sans grumeaux.
Faites cuire les œufs de caille dans l’eau bouillante pendant 3-4 minutes, puis épluchez-les et divisez-les en deux.
Composez la bruschetta avec la crème d’avocat, un demi œuf de caille dur et des flocons de Grana Padano Riserva. Assaisonnez la bruschetta avec un filet d’huile d’olive extra vierge, du sel, du poivre, des feuilles de menthe et servez.
Ingrédients
4 citrons,
1 citron vert,
500 g d’eau gazeuse,
4 cuillères à café de cassonade,
menthe fraîche,
glace.
Préparation
Pressez les citrons et les limes, versez le jus dans un pichet, ajoutez le sucre, les feuilles de menthe et mélangez bien. Ajoutez de la glace, de l’eau gazeuse et servez.
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