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    Daiquiri aux fraises et quartiers de pommes de terre gratinés au Grana Padano

    Facile
    4-6 per.
    T450 min

    Ingrédients

    1kg de patate nouvelle
    50g de Grana Padano
    huile d’olive extra vierge
    1 gousse d’ail
    paprika fumé
    sel
    poivre

    Préparation

    STEP 1

    Lavez bien les pommes de terre, puis coupez-les en quartiers.
    Mettez le tout dans un bol et assaisonnez avec quelques cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, une pincée de paprika fumé et une pincée de sel. Mélangez bien et disposez les pommes de terre bien espacées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

    STEP 2

    Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes avec une gousse d’ail non épluchée, en retournant les pommes de terre de temps en temps.

    STEP 3

    À la fin du temps de cuisson, ajoutez du sel et du poivre à votre goût et assaisonnez avec du fromage Grana Padano râpé. Faites cuire les pommes de terre au four pendant 5 minutes sous le gril jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Servez les pommes de terre encore chaudes.

    Daiquiri aux fraises

    Ingrédients

    50 ml de rhum blanc,
    100 g de fraises,
    30 ml de jus de lime,
    glace.

    Préparation

    STEP 1

    Dans un blender, versez deux 3 glaçons, le jus de fraise, le rhum blanc, le jus de citron vert et la grenadine, mixez le tout pendant quelques secondes et versez le mélange dans un verre, en le garnissant de fraises fraîches.