Brochettes aux legumes, pommes de terre et Grana Padano gratinees au four
Facile
4 per.
45 min
Sans lactose
Ingrédients
2 courgettes
2 pommes de terre
2 carottes
50g de Grana Padano
50g de chapelure
Tomates cerises
Sel (selon votre convenance)
Préparation
Découpez les légumes et les pommes de terre grossièrement, enfilez-les sur un pique à brochette en les alternant puis trempez-le dans la chapelure.
Disposez les brochettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, assaisonnez-les d’un filet d’huile d’olive extra vierge et saupoudrez-les de fromage Grana Padano.
Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 30-35 minutes, en retournant les brochettes de temps en temps afin qu’elles cuisent uniformément.
Servez-les encore chaudes avec des feuilles de basilic et une pincée de Grana Padano.
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