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    Grana PadanoProduits de boulangerieSans glutenSans lactose

    Croustilles de pommes de terre et Grana Padano

    Group 393Facile
    Group 3824-6 persones
    T115 min

    Ingrédients

    4 pommes de terre moyennes
    100g de Grana Padano
    Thym frais
    1 L d’huile de graines pour la friture
    Sel & Poivre.

    Préparation

    STEP 1

    Lavez bien les pommes de terre et tranchez-les finement sans les peler. Placez les tranches sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier essuie-tout pour les sécher.

    STEP 2

    Chauffez l’huile pour la friture dans une grande casserole. Lorsqu’elle est bien chaude, faites frire les tranches de pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

    STEP 3

    Égouttez bien et disposez-les sur une feuille de papier absorbant.
    Assaisonner les croustilles encore chaudes de sel, de poivre, de thym frais et de Grana Padano finement râpé, en remuant bien.
    Servir les croustilles une fois tièdes.

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