Fácil
4 per.
60 min
Senza Lattosio
Ingredientes:
6 alcachofas
500 g de patatas nuevas
100 g de Grana Padano
1 limón
1 diente de ajo
pan rallado
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
Preparación:
Lavar las alcachofas, cortar en 4 trozos y colocar en un recipiente con agua y zumo de limón. Escurrir bien las patatas y cortar en trocitos con la piel
En un recipiente, añadir 1 cucharada de pan rallado, el Grana Padano rallado y el ajo cortado muy fino. Añadir las alcachofas y las patatas, corrigiendo de sal y pimienta.
