Magdalena con uva, grosellas y arándanos Grana Padano Riserva
Chef Danilo Angè
Ingredientes
100 g de uva
100 g de grosellas y arándanos
120 g de yogur griego 0%
40 g de azúcar refinado
120 g de harina 00
la cáscara rallada de media naranja y limón
50 g de Grana Padano Riserva
30 g de aceite de oliva virgen extra
6 g de levadura sin aroma de vainilla
Preparación


Trabajar la harina con el azúcar, el aceite, la levadura, añadir la cáscara rallada de los cítricos, el yogur y el Grana Padano Riserva rallado.

Añadir la uva cortada a trocitos y las frutas del bosque a la mezcla.
