Sidra de manzana, canapés de pan casero con uva blanca, jamón serrano, miel y escamas de Grana Padano

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Sidra de manzana, canapés de pan casero con uva blanca, jamón serrano, miel y escamas de Grana Padano
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Detalles receta

. Dificultad: Fácil . Dosis: 4 / 6 personas . Tiempo de preparación: 

Ingredientes

300 g de jamón serrano
100 g de pétalos de Grana Padano 
500 g de pan casero
100 g de uva blanca
200 g de ricotta
miel de acacia
tomillo fresco
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta

Procedimiento

Cortar el pan en rebanadas y tostarlo.
Untar un poco de ricotta en las crujientes rebanadas de pan y cubrirlas con una loncha de jamón serrano, pétalos de Grana Padano y uvas cortadas por la mitad. Sazonar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, una cucharada de miel, sal y pimienta.
Servir con algunas hojas de tomillo y un vaso de sidra de manzana.
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