Vieiras gratinadas con cuscús y queso Grana Padano

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Vieiras gratinadas con cuscús y queso Grana Padano
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Detalles receta

. Dificultad: Fácil . Dosis: 4 personas . Tiempo de preparación: 1 hora
Sin lactosa Sin lactosa

Ingredientes

8 vieiras con concha
80 g de cuscús
100 g de Grana Padano
1 diente de ajo
1 ramita de perejil
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta

Elaboración

Preparar el cuscús en un bol como se indica en el paquete, luego sazonar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
Agregar el queso Grana Padano rallado, el ajo y el perejil picado al cuscús caliente y mezclar bien.
Coger las conchas de vieira y rellenar con el cuscús. Colocar en una bandeja para horno y hornear en un horno precalentado a 200°C durante 10-15 minutos, hasta que estén doradas.
Servir las vieiras gratinadas aún calientes.
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