Helado al Grana Padano DOP con peras en almíbar, granillos de nueces y hojas de menta fresca
Detalles receta
. Dificultad: Fácil
. Dosis: 4 personas
. Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes
200 g de nata fresca
200 g de Grana Padano DOP
250 g de peras en almíbar
100 g de granillos de nueces
1 manojo de menta fresca
aceite de oliva virgen extra
pimientaProcedimiento
Verter la nata fresca en un bol, añadir pimienta molida, Grana Padano DOP finamente rallado y mezclar bien.
Derretir el queso al baño maría, mezclando con cuidado.
Quitar el bol del fuego, dejar enfriar a temperatura ambiente y luego transferir la mezcla a la heladera.
Tan pronto como el helado esté listo, servirlo con peras en almíbar, granillos de nueces, menta fresca y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.