Gegrillte Hähnchenspieße mit Zitronenblättern und Grana Padano-Creme
Zutaten
800 g Hähnchenbruststücke
100 g Grana Padano
1 Zitrone
Zitronenblätter
Natives Olivenöl Extra
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Die Grana Padano-Creme zubereiten, indem Sie den geriebenen Grana Padano mit dem Saft einer Zitrone, 2 Esslöffeln Olivenöl, Salz und Pfeffer in einem Mixer mischen.
Hähnchenstücke abwechselnd mit den Zitronenblättern auf Spieße stecken. Mit einer Prise Salz und Pfeffer bestreuen.
Die Spieße mit Olivenöl bepinseln und grillen.
Die heißen Spieße mit der Creme aus Grana Padano und Zitrone servieren.