Das Konsortium

Das Grana Padano Schutzkonsortium wurde offiziell mit der Abfassung des Statuts gegründet, das am 18. Juni 1954 in Lodi festgelegt und hinterlegt wurde.
Seit mehr als 60 Jahren besteht das Grana Padano Schutzkonsortium aus Grana Padano Produzenten, Käsereien und Einzelhändlern und bewahrt die Originalrezeptur und die hohen Qualitätsstandards, die in jedem einzelnen produzierten Käselaib erkennbar sind. Am 24. April 2002 bestätigte ein Dekret des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft die Rolle des Konsortiums bei der Erhaltung des Grana Padano und seiner geschützten Ursprungsbezeichnung (italienisch: Denominazione di Origine Protetta oder DOP), bei der Förderung, der Unterstützung seiner Entwicklung und der Wahrung seiner Interessen sowie bei der Bereitstellung korrekter Informationen für die Öffentlichkeit.

Inspiration
Das große kulturelle, geschichtliche und sozio-ökonomische Erbe, das Grana Padano zu repräsentieren, verdient es, anerkannt, unterstützt und geschützt zu werden. Deshalb sind wir hier.
Das Consorzio per la Tutela del Grana Padano (Grana Padano Schutzkonsortium) wurde gegründet, um das Erbe zu bewahren, das durch die Erfahrung und das Fachwissen, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde, entstanden ist. Das Ziel ist klar: dieses einzigartige, reiche Wissen und Know-how zu schützen und zu fördern.
Statuten

Der Zweck des Konsortiums, wie in seinem Statut festgelegt, besteht darin, Grana Padano und seinen Ruf weltweit zu schützen und zu fördern. Aus diesem Grund führt das Konsortium alle Aktionen und Initiativen durch, die es im Interesse des Grana Padano DOP für angemessen und angemessen hält, um seine Förderung voranzutreiben und seinen Marktanteil zu erhöhen.

Unsere Werte

In der Welt, die wir lieben, geht unser erster und wichtigster Gedanke an das Land, an seine Wunder und Großzügigkeit, die es uns erlaubt, es zu ernten, an seine Fähigkeit, uns ständig mit neuen Früchten zu versorgen.

Unser zweiter Gedanke gilt denjenigen, die durch harte Arbeit vom Land profitieren und die sich jeden Tag des Jahres um ihr Vieh und ihre Felder kümmern.
Unser dritter Gedanke bezieht sich auf unsere uralte und jüngste Geschichte, ohne die wir nicht das wären, was wir sind, noch hätten wir eine Identität, die wir an unsere Kinder weitergeben könnten.
Unser vierter Gedanke versetzt uns in die richtige Stimmung, um uns jeder Herausforderung zu stellen, dank des Vertrauens, das wir in unsere Umwelt setzen, und dank unseres Bemühens, uns Tag für Tag langsam und kontinuierlich zu verbessern.

Und dann ist da noch unsere Arbeit. Effektive, bodenständige, seriöse, ernsthafte, willensstarke, harte Arbeit, die sicherstellt, dass unsere Ziele in konkrete Taten und greifbare Fakten umgesetzt werden.

„Das Grana Padano Schutzkonsortium vereint seit mehr als 60 Jahren Produzenten, Käsereien und Einzelhändler des Grana Padano und bewahrt die Originalrezeptur und die hohen Qualitätsstandards, die in jedem einzelnen produzierten Käselaib erkennbar sind.

Unsere Prinzipien
Transparenz und Fairness gehören seit jeher zu den Grundprinzipien, die unser Management leiten, um gute Beziehungen innerhalb des Konsortiums und seiner Partner aufrechtzuerhalten. Deshalb haben wir 2010 beschlossen, einen Ethik-Kodex zu verabschieden. Diejenigen, die dem Konsortium angehören oder mit ihm zu tun haben, müssen sich daranhalten.
Dieser Kodex verkörpert unser volles Engagement für ein verantwortungsbewusstes Verhalten gegenüber uns selbst und den Menschen, die mit uns arbeiten, gegenüber dem Territorium, in dem wir arbeiten, Beziehungen knüpfen, Vereinbarungen treffen und Partnerschaften eingehen.
Als weiteren Beweis für unser Bekenntnis zu diesen Grundsätzen haben wir uns für das „Modell 231“ entschieden, d. h. ein Modell der Organisation, Führung und Kontrolle, das in der Lage ist, Straftaten zu verhindern, wie sie früher in der italienischen Gesetzesverordnung Nr. 231/2001 aufgeführt waren. Ein solches Dekret sieht eine zivilrechtliche Haftung für kollektive Organisationen im Falle von Straftaten vor, die von Einzelpersonen begangen werden, die innerhalb dieser Organisationen verantwortliche Positionen innehaben. Straftaten, von denen die genannten Organisationen profitieren könnten.
Das Ziel des Modells ist, unethische Verhaltensweisen bei der Verwaltung des Konsortiums und seiner Aktivitäten zu vermeiden, die das grundlegende und vertrauenswürdige Verhältnis zwischen dem Konsortium selbst und denjenigen, die regelmäßig mit ihm zu tun haben, gefährden könnten: seine Mitarbeiter, die Verbraucher, die Akteure in den verschiedenen Phasen der Produktions- und Vertriebskette des Grana Padano, die lokalen Gemeinschaften im Produktionsgebiet, in dem der Grana Padano produziert wird.
Mit der Verabschiedung des „Modells 231“ wird auch ein Aufsichtsgremium eingesetzt, dessen Aufgabe es ist, die Einhaltung der Bestimmungen des Modells zu überwachen.

Das Ziel des Modells ist, unethische Verhaltensweisen bei der Verwaltung des Konsortiums und seiner Aktivitäten zu vermeiden, die das grundlegende und vertrauenswürdige Verhältnis zwischen dem Konsortium selbst und denjenigen, die regelmäßig mit ihm zu tun haben, gefährden könnten: seine Mitarbeiter, die Verbraucher, die Akteure in den verschiedenen Phasen der Produktions- und Vertriebskette des Grana Padano, die lokalen Gemeinschaften im Produktionsgebiet, in dem der Grana Padano produziert wird.


Der Ethikkodex ist eine Reihe von Grundsätzen und Regeln, die darauf abzielen, die Werte zu klären, die für eine faire und effektive Führung des Konsortiums, seiner Handlungen und Aktivitäten sowie seiner sozialethischen Verantwortung ausschlaggebend sind.
Ziel des Ethik-Kodex ist es, das Vertrauen in das Verhalten des Konsortiums zu stärken und ein Modell der Organisation, des Managements und der Kontrolle zu fördern, das jegliche Art von illegalen Verhaltensweisen verhindern soll.

Gesellschaftsorgane

Zaghini

Renato Zaghini

Präsident

Ambrosi
Giuseppe Ambrosi

Senior Vizepräsident

Zanetti
Attilio Zanetti

Vizepräsident

Giacomelli
Valter Giacomelli

Schatzmeister

Auricchio
Antonio Auricchio

Vorstandsmitglied

Bettoni
Gianmaria Bettoni

Vorstandsmitglied

PaoloBoldini
Paolo Boldini

Vorstandsmitglied

Brutti
Paolo Brutti

Vorstandsmitglied

Cattaruzzi
Paolo Cattaruzzi

Vorstandsmitglied

Cecchin
Giorgio Cecchin

Vorstandsmitglied

Colla
Filippo Colla

Vorstandsmitglied

Dalla-Rosa
Francesco Dalla Rosa

Vorstandsmitglied

Dall-Asta

Alberto Dall'Asta

Vorstandsmitglied

Ferrari
Laura Maria Ferrari

Vorstandsmitglied

Finco

Fiorenzo Finco

Vorstandsmitglied

Fugazza
Giacomo Fugazza

Vorstandsmitglied

Fusarpoli
Tiziano Fusar Poli

Vorstandsmitglied

Gorni-Silvestrini
Gabriele Gorni Silvestrini

Vorstandsmitglied

Guarnieri
Giovanni Guarneri

Vorstandsmitglied

Barbi
Federico Barbi

Vorstandsmitglied

Miotto
Michele Miotto

Vorstandsmitglied

Paganin
Nisio Paganin

Vorstandsmitglied

Pedretti
Giancarlo Pedretti

Vorstandsmitglied

Pezzini
Stefano Pezzini

Vorstandsmitglied

Attanasio
Emanuele Attanasio

Vorstandsmitglied

Sala
Luigi Giovanni Sala

Vorstandsmitglied

Stradiotti
Libero Stradiotti

Vorstandsmitglied

Landriscina
Francesco Landriscina

Präsident

Bianchi
Marco Bianchi
Vollmitglied
Leoni
Lucio Leoni
Vollmitglied
Boldini
Aldina Boldini
Stellvertretendes Mitglied
Fontana
Giorgio Angelo Fontana
Stellvertretendes Mitglied

Berni
Stefano Berni
Generaldirektor
Costa
Carlo Costa
Finanzdirektor