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Grana Padano
  • Der Käse
    • Der Grana Padano G.U.

      Grana Padana ist der weltweit meistverkaufte Käse. Nachhaltige Esskultur ist fester Bestandteil der Produktionskette dieses einzigartigen und unnachahmlichen Käses.

      • Zutaten
      • Eigenschaften
      • Erkennungszeichen
      • Geschmack
      • Lysozym und Grana Padano PDO
    • Die Reifung
      Die Reifung
    • Die Produktion
      Die Produktion
    • Die Geschichte
      Die Geschichte
  • In der Küche
    • Rezepte

      Durch seine Vielseitigkeit verleiht der Käse Grana Padano kleinen wie großen Küchenchefs die Möglichkeit, ihre Kreativität in der Küche voll auszuleben. Lassen Sie sich von unseren Angeboten anregen.

      • Happy Hour
      • Vorspeisen
      • Erste Gänge
      • Zweite Gänge
      • Nachtisch
      • Hauptgänge
      • Zwischenmahlzeiten
      • Beilagen
    • Kombinationen
      Kombinationen
    • Aufbewahrung
      Aufbewahrung
    • Präsentation
      Präsentation
  • Das Schutzkonsortium
    • Das Schutzkonsortium

      Seit mehr als 60 Jahren besteht das Grana Padano Schutzkonsortium aus Grana Padano Produzenten, Käsereien und Einzelhändlern und bewahrt die Originalrezeptur und die hohen Qualitätsstandards, die in jedem einzelnen produzierten Käselaib erkennbar sind.

      • Das Schutzkonsortium
      • Die Mitglieder
      • Die Leistungen des Konsortiums
    • Aktivitäten, Schutz und Förderung
      Aktivitäten, Schutz und Förderung
    • Grana Padano Ernährungserziehung
      Grana Padano Ernährungserziehung
  • Kommunikation
    • Kommunikation

      Der Schutz des Grana Padano erfolgt jedoch auch über die Promotion seines Images. Deshalb ist das Konsortium zudem als Promoter von Aktivitäten wie Werbekampagnen, Events und anderen Initiativen tätig, die darauf abzielen die Kultur dieses Käses weltweit zu verbreiten.

      • Digitale Bibliothek
      • Grana Padano for Kids
      • Glossar
      • Fico Eataly World
    • News und Pressebereich
      News und Pressebereich
    • Wir kooperieren mit
      Wir kooperieren mit
  • Verantwortungsvoller Geschmack
    • Verantwortungsvoller Geschmack

      Einfach gut ist der Grana Padano aber auch, weil er nach den Maßstäben der Nachhaltigkeitspolitik produziert wird. Das Engagement des Schutzkonsortiums Grana Padano mit seinen Umweltauswirkungen verantwortungsvoll umzugehen, ist ein Bestreben in stetiger Entwicklung, im Sinne des Verbrauchers, der Gemeinde, in der es tätig ist, und der gesamten Produktionskette.

      • Das wohlergehen der tiere
      • Environmental sustainability
      • Ernahrungslehre
      • Solidarische initiativen
    •  
  • Besonderheiten
    • Rückverfolgbarkeit
      Rückverfolgbarkeit
    • Gesunde Ernährung
      Gesunde Ernährung
    • Null Verschwendung Grana Padano
      Null Verschwendung Grana Padano
    • Grana Padano Welt
      Grana Padano Welt
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  • starter recipes with cheese

starter recipes with cheese

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Rezepte: starter recipes with cheese

Vorspeisen

Rezepte, Vorspeisen: starter recipes with cheese

Quiche mit Zucchini, Lauch und Grana Padano
Kleine Reiskugeln mit Speck und Grana Padano
Blätterteig Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln
Filoteig Spargel-Strudel mit Grana Padano
Tempura of zucchini flowers stuffed with Grana Padano
Grana Padano wafers with guacamole
Asparagus and mushroom salad with creamy Grana Padano vinaigrette
Gebackene Auberginen mit Grana Padano und Prosciutto di San Daniele
Grana Padano Käsebällchen
Mexican style corn and Grana Padano salad
Bean curd in a red wine sauce
Millefeuille of green lentils and smoked carp with Grana Padano cheese
Pear, Grana Padano & prosciutto di San Daniele salad
Deep-fried beef rolls
Multicoloured breadsticks
Kräuterspargel im Prosciutto di San Daniele Mantel mit Grana Padano Schaum überbacken
Cappuccino von der Artischocke mit Grana Padano Schaum
Komposition von Prosciutto di San Daniele an Grana Padano Creme und roter Pfeffer Infusion
Komposition von Prosciutto di San Daniele und Roter Bete an Grana Padano Puffer
Pan-fried spring-rolls with Gorgonzola cream
Grana Padano Vanillepudding-Kanapees
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