Rosenkohlgratin mit geräuchertem Schinkenspeck und Grana Padano DOP
| Schwierigkeit
Einfach
|
Zubereitung  30 min
|
Portionen
4 per.
|
Laktosefrei
Zutaten
500 g Rosenkohl,
100 g Grana Padano DOP (g. U.),
100 g geräucherter Schinkenspeck,
Butter,
Salz,
Pfeffer.
Zubereitung
Rosenkohl halbieren und 10–15 Minuten dämpfen.
Rosenkohl in eine feuerfeste Form geben, mit Speckscheiben belegen und Butterflöckchen darüber verteilen.
Mit geriebenem Grana Padano DOP (g. U.) bestreuen und im vorgeheizten Backofen 10–15 Minuten bei 200 °C goldbraun backen.
Das Rosenkohlgratin heiß servieren.
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