Logo GP-RGB
Home  <  Vorschläge zum Servieren  <  Hauptgerichte  <  Kabeljau-Burger, Spinat und Grana Padano mit weichem Sesambrot
like_thumbGefällt
heart_likeGerne 6

Teilen

  • fb
  • print
  • twitter
    Grana PadanoFisch

    Kabeljau-Burger, Spinat und Grana Padano mit weichem Sesambrot

    Group 393Einfach
    Group 3824 per.
    T335 min

    Laktosefrei

    Zutaten

    • 400 g Kabeljaufilets
    • 250 g frischer Spinat
    • 50 g Grana Padano
    • 50 g Semmelbrösel
    • 1 Zitrone
    • Petersilie
    • 4 weiche Sesambrötchen
    • 100 g gekochte Rote Bete
    • 1 Knoblauchzehe
    • Süßer Senf
    • Gemischter Salat
    • Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer

    Zubereitung

    STEP 1

    Den Spinat in einer beschichteten Pfanne mit etwas Olivenöl und einer Knoblauchzehe schwenken.

    STEP 2

    Die Kabeljaufilets in Stücke schneiden. Den sautierten Spinat, die Kabeljaustücke, den geriebenen Grana Padano, die Semmelbrösel, den Zitronenabrieb und einige Petersilienblätter in einen Mixer geben. Alles so lange mixen, bis eine glatte und kompakte Masse entsteht.

    STEP 3

    Mit einem Ausstecher 4 Burger formen und in einer beschichteten Pfanne mit etwas Olivenöl 3-4 Minuten pro Seite braten.

    STEP 4

    Die leicht abgekühlten Burger im weichem Sesambrötchen, bestrichen mit Senf, Salat und Rote Bete-Scheiben, servieren.

    Verwandte Rezepte

    Veal_Hamburger_Parmigiana pnext
    Group 393

    Einfach

    Group 382

    4 personen

    T4

    1h

    Veal Hamburger Parmigiana
    khol_wraps pnext
    Group 393

    Einfach

    Group 382

    4 per.

    T3

    45 min

    Kohl Wraps mit Grana Padano
    Hamburger_manzo_Grana_Padano_cipolla_caramellata_lattughino pnext
    Group 393

    Einfach

    Group 382

    4 per.

    T2

    30 min

    Hamburger aus Rindfleisch mit Grana Padano, karamellisierten Zwiebeln und Pflücksalat
    Cupola_verza pnext
    Group 393

    Group 382

    4-6 per.

    T4

    85 min

    Wirsingkuppel
    ENTDECKE ALLE REZEPTE