Mittel
4 per.
20 min
Chef Fabio Zago
Zutaten
12 Scheiben Toastbrot
100 g Grana Padano gerieben (16 Monate Reifezeit)
40 g Butter
60 g Mayonnaise
150 g gebratenes Hühnchenfilet
8 Scheiben Bacon
4 reife Tomaten
Salatblätter
Senf, Salz und Pfeffer
Zubereitung
Tomaten in Scheiben schneiden. Hühnerfleisch in Streifen schneiden und mit der Mayonnaise bestreichen, je nach Wunsch auch mit Salz abschmecken. Brotscheiben mit Bacon im Ofen toasten. Vier Scheiben Toastbrot mit Butter und vier Scheiben mit Senf bestreichen.
Das Club Sandwich abwechselnd mit folgenden Zutaten schichten: Brot, Salat, Tomaten, Schinken und Grana Padano, dann Brot und Bacon….
Jedes Sandwich mit zwei langen Zahnstochern durchstechen und in Dreiecke schneiden. Mit Chips, Pommes oder gegrilltem Gemüse servieren.
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