Biskuitkuchen mit Grana Padano und Gemüse
Schwierigkeitsgrad  Einfach
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Zubereitung  50 min
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Portionen  4 per.
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Chef Danilo Angé
Ingredienti
250 g Mehl
250 ml entrahmte Milch
60 g Grana Padano über 16 Monate
1 Päckchen Backpulver für herzhafte Kuchen
300 g Zucchini oder anderes saisonales Gemüse
50 g griechischer Magermilchjoghurt
Prise Salz.
Zubereitung
Zuerst die Zucchini waschen und raspeln. Nun alle Zutaten miteinander vermengen. Die Mischung in eine, mit Backpapier ausgekleidete Form (ca. 20 cm) gießen und 35 Minuten bei 160° C backen.
Optional können kleinere Formen verwendet werden, die die Backzeit entsprechend verkürzen.
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