Il Consorzio Tutela Grana Padano si racconta

15/09/2016

Il Consorzio Tutela Grana Padano si racconta
Si chiama “Grana Padano: Una storia di qualità”, il libro edito da Mondadori in uscita il 13 settembre che ripercorre oltre otto secoli di storia di uno dei prodotti più significativi della cultura gastronomica italiana, noto e apprezzato oggi in tutto il mondo. Un formaggio unico, perché ha caratteristiche proprie di un territorio e una lavorazione fatta di processi antichi e tradizioni immutate.

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