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Grana Padano Riserva Oltre 20 mesi
Grana Padano Riserva Oltre 20 mesi
Abbinamenti consigliati: miele di tarassaco, miele di melata (miele di bosco), miele di melo, miele di ciliegio.
In particolare suggeriamo di abbinare le stagionature di Grana Padano DOP “20-24 mesi” con:
:
Miele di Tarassaco
Il miele di tarassaco è prodotto dal nettare di Taraxacum, una pianta erbacea perenne che fiorisce attorno ad aprile molto diffusa in tutte le regioni d’Italia, conosciuta anche col nome di “dente di leone”,“ dente di cane”e “piscialletto”.
Miele di Melata
Il miele di melata o miele di bosco è diffuso in tutta Italia e non deriva dal nettare dei fiori, bensì dalla melata, una sostanza dolce prodotta da alcuni insetti, come rincoti, psille, afidi, che succhiano ed elaborano la linfa per nutrirsene.
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