Latteria Sociale Mantova Società Agricola Cooperativa

Matricule : MN427
Via F.lli Kennedy, 48
46047 - S. Antonio di Porto Mantovano (MN)
tél. 0376 390808 – fax 0376 396250
info@lsmgroup.it
www.lsmgroup.it

Site de production du matricule MN437:
Strada Rodone, 13
46045 Marmirolo (MN)

Site de production du matricule MN473:
Via Mattarella, 2
46030 S.Biagio di Bagnolo S.Vito (MN)
Latteria Sociale Mantova Società Agricola Cooperativa
La Latteria Sociale Mantova a été fondée en 1929 comme centrale de lait pasteurisé pour la province de Mantoue et c’est aujourd'hui la plus grande coopérative du nord-est de l'Italie spécialisée dans la production de Grana Padano, de crème fraîche, de lait alimentaire et de lactosérum concentré.

87 ans d'histoire pour une entreprise qui « est en train de devenir jeune » ; telles sont les paroles prononcées par Alessandro Bassani, 37 ans, qui travaille au service commercial de LSM depuis 2010.

C'est lui qui nous raconte le cheminement de l'entreprise ; il nous explique qu’une équipe de jeunes travaille dans les différents bureaux et services et que sont déjà jetées les bases pour un changement générationnel dans la gestion des différentes entreprises productrices, où les enfants des membres reprennent en main le travail commencé par leurs pères et, dans certains cas, par leurs grands-parents, afin de toujours maintenir la coopérative au sommet de l’excellence.

Rappelons également un épisode dévastateur dans son histoire : le tremblement de terre de 2012 qui a frappé l'Émilie et la Basse-Lombardie et gravement endommagé la Latteria. Mais elle a néanmoins eu la force de repartir en très peu de temps.

Alessandro se rappelle que les membres et la main-d'œuvre ne se sont pas ménagés, travaillant aux côtés des ouvriers spécialisés afin de déblayer les trois entrepôts d'affinage qui s’étaient effondrés et où environ 100 000 meules de Grana Padano étaient conservées. La moitié des meules a été récupérée, mais l'autre moitié a malheureusement dû être éliminée. Les structures ont été reconstruites en l’espace de trois mois et la situation est revenue à la normale, bien que l'entreprise n'ait jamais perdu de sa capacité opérationnelle durant cette période, continuant à travailler pour maintenir sa position sur les marchés internationaux.

En effet, la Latteria Sociale Mantova exporte dans le monde entier ! Fausto Turcato et Claudia Deodati, deux piliers de l’entreprise, nous parlent des exportations.

Une part de 70 % de notre production est exportée ; le premier pays est l'Allemagne, mais notre Grana Padano (LV427, LV437, LV473) arrive également en Amérique, en Océanie, en Asie et en Afrique…partout ! Les secteurs d'intervention sont GD, DO, Discount, Retail, Food Service et Catering de qualité, la gastronomie, l’industrie alimentaire…

Vu les chiffres, il a été décidé de renforcer le réseau de distribution en embauchant une ressource commerciale supplémentaire, Vincenzo Allena, qui a rejoint l'équipe il y a quelques mois et qui se concentrera sur les marchés en dehors de l'Italie.


LSM sera présente au SIAL de Paris en octobre, un événement important pour l'alimentation, où il sera possible de rencontrer des clients déjà acquis et fidélisés mais aussi de nouveaux partenaires potentiels.

Stefano Pernigotti est le président de la Latteria Sociale Mantova et il se souvient que, pour répondre aux besoins des consommateurs du monde entier, il a été décidé de certifier une partie de la production de Grana Padano avec la marque Halal adaptée à la consommation des personnes de confession islamique, casher, afin de répondre aux lois de l'alimentation juive et même biologique !

Dans une perspective d'évolution continue, LSM Group a emprunté depuis 2014 un parcours de renouvellement de son image, avec un changement de logo, d’emballage et une nouvelle présence sur le web, avec un site qui sera bientôt en ligne et la réalisation de sa page Facebook pour rester en contact avec les consommateurs et les amis.

Il y a près de 200 collaborateurs, y compris les employés directs et externes. 194 exploitations agricoles associées, 600 000 litres de lait transformés quotidiennement sur trois sites de la province de Mantoue (Porto Mantovano, Marmirolo - Latteria San Sebastiano, Bagnolo San Vito - Caseificio Formigada).
Partager facebook share twitter share pinterest share
Siglacom - Internet Partner