Cake pops au Grana Padano

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Cake pops au Grana Padano
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Détails de la recette

. Difficulté: Facile . Doses: 4 personnes . Temps de préparation: 30 minutes (+ 12 heures de repos de la pâte)
Sans lactose Sans lactose
Sans gluten Sans gluten

Ingrédients

1 kg de Grana Padano Réserve 27 mois
300 g de blancs d’œufs

Préparation

Râper le Grana Padano Réserve 27 mois et le mélanger avec les blancs liquides. Laisser la pâte reposer pendant au moins 12 heures au réfrigérateur, former des boules uniformes et les faire frire dans de l’huile d’arachide pendant quelques minutes. Une fois cuites et croustillantes, planter une pique en bois dans chacune et servir à l'apéritif.
Davide Botta
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