Ensalada de bresaola, pera, rúcula y Grana Padano Riserva
| Dificultad
Facile
|
Preparación  15 min
|
Dosis por
4 per.
|
Sin Lactosa
Ingredientes
200 g de bresaola
100 g de Grana Padano Riserva
1 manojo de cohetes
2 peras Williams
1 limón
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta
Preparación
Cortar las peras en rodajas finas y rociarlas con jugo de limón.
En un bol, combinar la rúcula con rodajas de bresaola cortadas por la mitad, virutas de Grana Padano Riserva y rodajas de pera; aderezar con una pizca de sal y aceite de oliva. Servir la ensalada fría con pimienta negra recién molida.
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