Fácil
1 per.
40 min
La Poke Bowl es un plato típico de la cocina hawaiana, famoso por su frescura y versatilidad.
Perfecta para quienes desean un almuerzo ligero, saludable y colorido, esta receta se presta a infinitas personalizaciones, permitiéndote combinar tus ingredientes favoritos en una mezcla equilibrada y sabrosa. Descubre cómo prepararla fácilmente en casa, con un toque especial: el Grana Padano.
Ingredientes
- 80g de arroz para sushi o arroz basmati
- 100g de filete de salmón fresco
- 50g de edamame
- 1/2 aguacate
- 1/2 pepino
- 1 zanahoria
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Zumo de lima c/n
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 30g de Grana Padano DOP en lascas
Preparación
Para el arroz:
Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete, asegurándote
de obtener una textura ligeramente pegajosa. Una vez cocido, déjalo enfriar
y condiméntalo con una mezcla de salsa de soja y aceite de sésamo.
Para el condimento:
Corta el salmón fresco en cubos y marínalo unos minutos con salsa de soja y zumo de lima.
Pela y corta el aguacate, el pepino y la zanahoria en tiras finas
Para el montaje:
En un bol grande, coloca el arroz como base y añade los ingredientes en secciones: salmón, edamame, aguacate, pepino y zanahoria. Completa con las lascas de Grana Padano DOP,
una pizca de semillas de sésamo y, si lo deseas, un chorrito de salsa de soja.
¡Tu poke bowl está listo para disfrutar!
Curiosidades y consejos
¿Tienes curiosidad por saber más sobre el poké bowl? Nuestras curiosidades y consejos son para ti.
Lleva un toque de creatividad y sabor a tu cocina con esta receta de poke bowl: sencilla, saludable y enriquecida
con el sabor único del Grana Padano.
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